Guillaume-Hyacinthe Bougeant, né à Quimper (Finistère) le 4 novembre 1690 et mort à Paris le 7 janvier 1743, fut jésuite et musicologue. Il enseigna les humanités et l'éloquence dans les collèges de sa Société, à Caen, Nevers et Paris.
Son ouvrage Amusements philosophiques sur le langage des bêtes, paru en 1739, fut jugé tendancieux ; on l'envoya en disgrâce à La Flèche. Après quoi, s'étant rétracté, il put revenir à Paris.
Deux autres de ses œuvres concernent la musique, et plus spécialement le chant : Nouvelles conjectures sur la musique des Grecs et des Latins, et Dissertation sur la récitation ou le chant des Grecs et des Romains. Elles furent publiées dans le périodique des Jésuites, les Mémoires de Trévoux, en juillet 1725 et février 1737.