Jack Aymel, parfois cité sous la forme Jacques Aymel, est un compositeur français né en 1876 et mort en 1953. Auteur à la fois des paroles et de la musique de ses œuvres, il s'inscrit dans la grande tradition de la chanson française de la Belle Époque et de l'entre-deux-guerres.
Il publie à Paris, mais aussi en province, entre le début du XXe siècle et les années 1940. Son catalogue, conservé à la Bibliothèque nationale de France, comprend des valses chantées (Au long de la vie, valse chantée), des chansons patriotiques inspirées par l'actualité — notamment L'héroïque aviateur en 1915, en pleine Première Guerre mondiale — et de nombreuses chansonnettes destinées au répertoire des cafés-concerts et des sociétés chorales.
Son œuvre, ancrée dans une esthétique populaire, reflète les goûts musicaux d'une époque où la chanson illustrée et le tour de chant constituaient un divertissement central de la vie sociale française. Le rattachement de Jack Aymel au corpus des compositeurs bretons mériterait d'être précisé par des recherches complémentaires en archives.
Cette notice, encore lacunaire, demande à être enrichie par dépouillement des collections de partitions imprimées de la BnF et des fonds régionaux bretons.